今日の夕ごはん
今日の夕ごはんはジャガイモのこふきいもとブリの照り焼きとレディーダイコンの酢の物とギンナンを入れた筑前煮ときざんだヤマイモの醤油ときざみのりがけとみかんのカンヅメ入りヨーグルトと白いごはんでした。
ジャガイモのこふきいもはこなっぽいジャガイモがまわりにあってそれを口の中に含むと甘い味が広がっておいしかったです。ブリの照り焼きはブリの出汁が調味料に出ておいしかったです。
レディーダイコンの酢の物はレディーダイコンが真っ赤で色鮮やかで目でも口でも楽しむことができました。
ギンナンを入れた筑前煮はギンナンを加熱してからを割る手間を省く為に筑前 煮に入れる前に、封筒に入れてレンジであたためました。
あたためている最中にポンポンといいリズムではじける音がしていました。その音に合わせて振り付けを考えて、踊っていたら、母に「邪魔や向こうにいっとき」と言われました。
筑前煮はあたためた時に出るトリのゼラチンに調味料がからんでおいしかったです。きざんだヤマイモの醤油ときざみのりがけは噛んだ時のざくざくとした触感と噛み砕いたあとのぬるぬる感がおいしかったです。
みかんのカンヅメ入りヨーグルトは予想以上にみかんのカンヅメのみかんが甘かったです。